よくあるご質問

"じゅうわり"と読みます。
白えび十割煎餅の場合、使用原料に白えび（富山湾の特産）が100％使用されているという意味合いです。
白えび以外のえびは使用しておらず、素材にこだわったせんべいです。
かに十割煎餅も同様で、カニが100%使用されていて、使用原料のカニは、ズワイガニと紅ズワイガニのみ使用のせんべいです。甘えび十割煎餅も同様で、甘えびが100%使用されていて、使用原料は甘えびのみ使用のせんべいです。

白えびせんべいは、富山湾産の白えびを60％使用し生地に塩などを練りこみ味付けしてあります。
厚みがありパリッとした食感です。
白えび十割せんべいは、富山新湊産の白えびを100％使用し焼き上げたせんべいに、
醤油などのタレを塗り味付けしてあります。うすくサクッとした食感です。

ほたるいか沖漬とは、富山県の名産で生きたままのほたるいかを醤油などのダシに漬け込んだものです。
ほたるいかがダシを飲むことにより内側からも味がついて美味しくなります。

ムラサキイカとモンゴイカのいか墨を独自の製法で混ぜ合わせ、漬け込みました。

ほたるいかをスルメイカのワタ（内臓）であえた本格的な塩辛です。

深層水で漬け込んだほたるいかを薄口醤油で漬け込みました。
豊かな香りとさっぱりとした口当たりです。

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（当店名義の領収書発行は二重発行となってしまいますので原則として行っておりません。）