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よくあるご質問

十割せんべいの"十割"とは、どのような読み方・意味ですか?

"じゅうわり"と読みます。
白えび十割煎餅の場合、使用原料に白えび(富山湾の特産)が100%使用されているという意味合いです。
白えび以外のえびは使用しておらず、素材にこだわったせんべいです。
かに十割煎餅も同様で、カニが100%使用されていて、使用原料のカニは、ズワイガニと紅ズワイガニのみ使用のせんべいです。甘えび十割煎餅も同様で、甘えびが100%使用されていて、使用原料は甘えびのみ使用のせんべいです。

白えびせんべいと白えび十割せんべいの違いは?

白えびせんべいは、富山湾産の白えびを60%使用し生地に塩などを練りこみ味付けしてあります。
厚みがありパリッとした食感です。
白えび十割せんべいは、富山新湊産の白えびを100%使用し焼き上げたせんべいに、
醤油などのタレを塗り味付けしてあります。うすくサクッとした食感です。

ほたるいか沖漬の"沖漬"とはどのような意味ですか?

ほたるいか沖漬とは、富山県の名産で生きたままのほたるいかを醤油などのダシに漬け込んだものです。
ほたるいかがダシを飲むことにより内側からも味がついて美味しくなります。

ほたるいか"黒作り"とはどのようなものですか?

ムラサキイカとモンゴイカのいか墨を独自の製法で混ぜ合わせ、漬け込みました。

ほたるいか"赤作り"とはどのようなものですか?

ほたるいかをスルメイカのワタ(内臓)であえた本格的な塩辛です。

ほたるいか"醤油"とはどのようなものですか?

深層水で漬け込んだほたるいかを薄口醤油で漬け込みました。
豊かな香りとさっぱりとした口当たりです。

商品を贈答用にして発送することは出来ますか?

包装、のしのご要望があれば、承ります。
また、本人様以外への発送も出来ます。
お包み・のし紙について

どのくらいで商品は届きますか?

午後14時までにご注文して頂きましたら、当日発送できます。
(毎週、日曜日は休業のためご注文のみ承ります。翌日発送)
但し、在庫切れの場合は入荷次第の発送となりますので、その際はご連絡(メール返信)致します。

納品書、領収書は発行できますか?

納品書は商品明細が入った納品書を必ず商品に同封致します。
領収書は、代金引換の場合、運送会社発行の送り状が正式な領収書としてご利用頂けます。
(当店名義の領収書発行は二重発行となってしまいますので原則として行っておりません。)

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